ABOUT
私たちについてABOUT
私たちについて
「牛浜で美味しいご飯
食べたいね」
こんなオーナーの
思いから始まりました。
![カフェの写真](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about_picture_pc.jpg)
BRAND
ブランド
![USHIHAMA MouMou BEACH CAFE](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about2_logo.png)
地元牛浜で10年販促会社を営んでいるアミテスでは、
今回のカフェOPENに関して、牛浜がイメージできるロゴにいたしました。
牛浜は、牛もおらず、海や湖もないですが、
私たちのカフェは
「MouMou(牛) BEACH(浜) CAFE(カフェ)」
牛の鼻には「花」をあしらい、
リアルなロゴにかわいらしさのエッセンスを加えています。
皆様に愛される牛浜のブランドとなれるよう、かわいい牛がお出迎えいたします
Ingredients食材
青梅トマトガーデン産
Tokyo Tometo
フルーツカレー、ハンバーグソース、パスタソースやサラダには、
青梅トマトガーデンの「Tokyo Tometo」を使用。
毎回、ハウスまで仕入に行っています。
皮が薄く、糖度が高いブランドトマトです。
![青梅トマトガーデン産 Tokyo Tometo](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about3_tomato.png)
![奈良 うし匠表本 みわ牛](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about3_ushi-uma.png)
奈良 うし匠表本 みわ牛
一番人気あいがけカレーの欧風カレーには
「みわ牛 A5牛スジ」と「みわ馬 スジ肉」を使用。
圧力鍋で柔らかくなるまで煮込み、食べやすい大きさにカットした牛スジと馬スジのお肉だからこそ、このしっかりした味を出すことが出来ます。
Collaborator協力者
![店長 北舘真弓](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about4_manager.png)
店長 北舘真弓
MouMou BEACH CAFEリニューアルオープンから店長を務めています。
飲食店での仕事は初めてで有ながら、美味しい食事、キレイなランチを提供したいと毎日奮闘しています。
なぜそんな気持ちが?という真弓店長は、お仕事しながら3人の子どもたちをしっかり育てた働くママ。
そんな、真弓店長の愛情いっぱいのランチをぜひご堪能ください
MESSAGE
ご挨拶
福生市牛浜で働く私たちが「牛浜駅の周りにランチをできるお店が少ない!」という強い気持ちからMou Mou BEACH CAFEはスタートしました。
出来るだけ多摩地域の食材を使って、おいしいランチをお手頃価格で食べていただけるよう、Mou Mou BEACH CAFE特製あいがけカレーや、季節のラグーパスタ、トマトソースやデミグラスソースのハンバーグ、ドリアが誕生しました。体にイイ、おいしいランチを味わっていただければ幸いです。
![オーナー 藤原亜紀枝](https://moumou-beach.com/wordpress/wp-content/themes/moumou-beach-cafe/img/about/about5_owner.png)